食事

痛風発作時、プリン体はなるべく摂らないようにしなければいけません。もちろん、発作時以外も摂り過ぎには注意しましょう。 昨今の研究結果では、食事に含まれるプリン体はそのほとんどが腸内で分解されることが分かっています。ただし、何度も言いますが、...

1日にとる水分を増やします。2リットル以上は飲みたいところです。 水分が不足すると、尿の量が減ります。尿の量が減ると尿酸の排出が進まず、尿酸値が高まります。また尿路結石ができるリスクも高まります。 では、水分なら何でもいいか、というとそうで...

外食は現代のライフスタイルと切っても切れない関係があります。多くのサラリーマンは昼食が外食になりがちです。また、遅くまで残業をして夕食が外食ということも多いでしょう。では、外食と上手に付き合って行く方法を確認していきましょう。 外食は、味が...

尿酸の原料とも言えるプリン体。ワインや焼酎やビールのアルコール類でプリン体を比較してみました。 焼酎を1とすると、 ウイスキー：4 ワイン：13 ブランデー：13 清酒：40 ビール：180 となります。 やはりビールがずば抜けてプリン体が...

ビールは酒類の中でも特にプリン体が多いです。そのため、ビールを飲み過ぎた後に痛風発作が起きることが多いです。ビールにプリン体が多い理由は、ビールの主原料の麦芽（ホップ）にあります。麦芽にはかなり多くのプリン体が含有されています。 では、ビー...

過去、痛風の治療には、プリン体の多い食品を厳しく制限していた時代がありました。現在では、食事から摂取してプリン体は、そのほとんどが腸内で分解されることが分かっています。そのため、厳しい食事制限は主流ではなくなりました。もちろん、プリン体を多...